La petite histoire...

L’emploi de la fève, une simple graine, trouve son origine chez les Grecs. Ils l'utilisaient pour élire leurs magistrats. Cette fève symbolise le solstice d’hiver et la fécondité, étant le premier légume qui pousse au printemps. Puis les Romains utilisèrent la fève pour tirer au sort le « Prince du désordre ». L’Église luttera longtemps contre cette coutume païenne, avant d’instituer l’Épiphanie au Ve siècle. À partir de 1870, on remplaça les graines de fève par des figurines de porcelaine, en forme de bébés emmaillotés, signes de fécondité. Puis, durant les années 1960, les fèves sont en plastique.