La petite histoire...

En Slovaquie, on attache une grande importance à la préparation des plats de Noël. Le menu se compose de sept ou neuf plats, chaque membre de la famille devant goûter trois cuillerées ou gorgées du plat, afin de connaître l’abondance de repas toute l’année. Les produits habituels que l’on retrouve sur les tables, sont les grains de pavot, les lentilles ou les petits pois, pour avoir beaucoup d’argent ; le pain aux fines herbes pour la santé. Durant le repas de Noël, la tradition veut que l’on dispose des écailles de poisson dans les assiettes pour attirer bonheur et prospérité.